麻辣鱼块

1.一条新鲜的鱼洗净切块                                                 2.腌制20分钟（鱼块中加入适量盐.胡椒粉.生抽.1个鸡蛋.抓拌均匀后加入土豆淀粉腌制20分钟）

锅中加油烧至7分热（倒入鱼块炸至金黄捞出）

1.鱼块捞出后锅中留点油                                                  2.热油中倒入蒜末.干辣椒.花椒.小尖椒炒至爆香 3.加入清油火锅料.葱.料酒翻炒后加入鱼块

翻炒1分钟后加入一点鸡精.适量熟白芝麻.再翻炒均匀后出锅.                                                                    好了.好吃到爆的麻辣鱼块出锅了……