永远吃不腻的宫保鸡丁，小时候妈妈的味道
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人做过这道菜
Annie日记
小时候遇到我喜欢吃的菜，爸爸妈妈就会把我和妹妹叫到厨房，让我们打下手，一边看他们做一边学，爸爸妈妈说以后他们不在身边，我们也可以自己做来吃。
长大后在异地工作生活，想家的时候就自己做那些记忆中的味道。
宫保鸡丁是一道非常下饭的菜，配干饭我可以吃三碗饭。ps：我们一家都是大胃王😁
写的很详细，如果好吃，记得给我赞，不要随便给低分哦，谢谢啦～
长大后在异地工作生活，想家的时候就自己做那些记忆中的味道。
宫保鸡丁是一道非常下饭的菜，配干饭我可以吃三碗饭。ps：我们一家都是大胃王😁
写的很详细，如果好吃，记得给我赞，不要随便给低分哦，谢谢啦～
用料
永远吃不腻的宫保鸡丁，小时候妈妈的味道的做法
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大葱切段
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青椒切丁
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胡萝卜切丁
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蒜切片，姜切丝
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鸡胸肉切丁
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盐 ，鸡精 ，生抽 ，淀粉 ，鸡蛋清，腌制鸡胸肉
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抓匀 腌制五分钟
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油低温酥花生米，大概两分钟就可以了，一定不要酥太久！火要小！！！
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热油炒鸡丁，炒至7分熟盛出
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锅里剩油下蔬菜丁
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蔬菜炒好下刚才的鸡丁
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加豆瓣酱
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花生混合
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勾芡出锅，好看又好吃，这一道菜也很适合小朋友吃
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再来一张图，非常下饭哦～我喜欢好看又好吃的菜～
小贴士
1. 花生不要炸焦了，火小！两分钟以内就可以。
2. 鸡肉裹蛋清和淀粉为了肉丁更嫩。
3. 油放多一点，因为后面还要炒蔬菜丁。
2. 鸡肉裹蛋清和淀粉为了肉丁更嫩。
3. 油放多一点，因为后面还要炒蔬菜丁。
