槐花的常见吃法

槐花肉末炒饭
新鲜槐花用淡盐水浸泡20分钟，清洗干净后控水

肉切成末，不吃肥肉的用瘦肉或鸡肉代替，葱切末备用

锅里烧少许油，把肉末放进去煸出油至焦黄，这样比较香

将剩米饭倒进锅里翻炒

加少许生抽老抽调色

放入新鲜槐花

加盐，翻炒片刻，出锅

香喷喷肉末槐花做好了，如果爱吃辣，淋入少许辣椒油，会更美味哟

蒸槐花
槐花的另一种经典吃饭就是拌面蒸，蒸菜很大程度的保留了食材的原味，吃的就是一个鲜
槐花洗干净控水

放入盆中，加少许面粉拌匀

拌成这样就行，让每一粒槐花都粘上面粉
，将拌好的槐花放入篦子上，如果怕粘连，可以把篦子上铺一层蒸布或刷一层薄有，水烧开后蒸5－8分钟

在蒸槐花的过程中调料汁，葱蒜辣椒切末，不吃辣的可以不放，蒜一定要放，不然这道蒸菜就是没有灵魂的
锅里烧热油后浇入料碗，趁油热，加入生抽，香醋，搅拌均匀

蒸好的槐花放进盆里，浇入调好的料汁，搅拌均匀

一个字，香

槐花炒蛋，也是很经典的吃法哟
鸡蛋打散，加盐，和鲜槐花一起搅拌均匀

锅里烧热油，把蛋液倒进锅里，喜欢吃菜饼的就不要搅动了，待蛋液凝固了，翻个面再煎一下就好了，我比较爱吃蛋花，所以就搅碎了

出锅，装盘，简简单单，荤素搭配

蒸槐花的时候还剩下一点点面，不能浪费了，干脆就着槐花煎个饼吧
把槐花和面粉放在一起，加少许盐，搅成糊（因为我配的有料汁，就放了一点点盐，如果没有蘸料可以多加一点盐）

倒进饼铛，按下烙饼键，就不管了

已经差不多了，孩子们喜欢吃焦一点的，所以我就多烙了一会

刚出锅，太烫了，就随便撕开放盘子了，没有摆造型，能吃就行了😂