面粉里加入盐、五香粉、泡打粉,再加入水搅拌均匀。
萝卜干、蒜切小粒,起油锅下蒜末和萝卜干炒香,萝卜干如果比较咸要冲洗几遍。
火腿切丁
取一个碗,加入两个鸡蛋、一点肉末、萝卜干、火腿搅拌均匀,这是四个内馅的量。
四孔模具刷油,加入内馅材料双面煎熟盛出。
模具再刷上油,面糊搅拌一下,放舀入一小勺铺满底部就行,加入煎好的内馅,再舀一勺面糊填满整个模具。其它几个都是这样操作,煎到底部和周围凝固定型再翻面,途中记得加油直至两面金黄就可以了,全程小火!!!
上传你做的中国汉堡—鸡蛋饼