里脊肉切丝或切块,一勺老抽,一勺淀粉,一丢丢食用油,腌制15一20分钟。
准备配菜:洋葱,豆芽,小青菜
面条可以在超市买熟的,也可以回来自己蒸。
起锅烧油,将肉炒熟,捞出来备用。
起锅烧油,葱姜蒜爆香,倒入配菜翻炒断生。再倒入面条,一勺生抽提鲜,一丢丢老抽上色,盐,味精调味出锅。喜欢孜然的,还可以放一些孜然提味。
准备两个鸡蛋。
炒面出锅~
给炒面盖个被子,颜值味道都到位,哈哈
上传你做的【夜市炒面】(家庭版)