总共分两步的烤牛肉

Name: 总共分两步的烤牛肉
Ingredients: 400克牛腱子肉; 2勺孜然粉; 1勺生抽; 1勺辣椒粉; 2勺蚝油; 2勺孜然; 1勺椒盐粉; 半勺十三香; 半勺胡椒粉; 3勺食用油; 1勺白糖

8.3 综合评分

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宝藏叔叔

我家厨房行政总厨，全家菜铺的总设计师，家务总管，资深洗衣专家。

用料

牛腱子肉	400克
孜然粉	2勺
生抽	1勺
辣椒粉	1勺
蚝油	2勺
孜然	2勺
椒盐粉	1勺
十三香	半勺
胡椒粉	半勺
食用油	3勺
白糖	1勺

总共分两步的烤牛肉的做法

有条件的直接交给老婆烹饪，负责吃就行了
当然……也会有意外情况
烤牛肉建议切大片，不会老
孜然粉是烤肉的精髓
牛肉比较瘦，可以倒一点食用油
白糖可以提鲜
一定要顺时针搅拌，不然嘎一下搅出水了
摆盘，开烤就行了

小贴士

1、建议在买牛肉的时候买厚块，这样就可以切自己想要的各种形状，切小片会有点硬，但是有嚼劲，切长片可以烤熟之后再剪断，切大原片最过瘾，满嘴留香

2、腌制牛肉除了更好的入味之前还可以让肉质变嫩，如果想吃原味可以尝试一下不腌制，切完直接烤，配合蘸料也很香

3、谈恋爱的时候一定要确认女朋友会做饭或能够学习做饭，当然，如果像我一样热爱厨房的可以不用考虑这点，我并不是被威胁才发这条

4、祝大家在疫情期间还能吃到喜欢的美食，保证体重不掉线是我们的奋斗目标