120克黄油切成小块软化，加入60克糖粉，搅拌均匀。
一只鸡蛋打成全蛋液模式。
蛋液分三次加入到黄油糖粉里，搅拌。
加入过筛的面粉，继续搅拌。
蔓越莓50克。
切细。
倒入面粉中。
揉成面团。
蹲成长方形，用保鲜膜裹好，放进冰箱冷冻室冷冻一小时左右，为了方便好切。
冰箱取出后，切成0.5厘米厚的长方块。
摆放在烤盘里，注意留间隙。
烤箱150°上下火预热五分钟，之后将饼干放入烤箱，继续150°上下火烤20分钟。
出炉！
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