将牛奶倒入主锅,设置4分钟/90度/速度2。
加入分离好的鸡蛋清、炼乳和糖,设置1分钟/速度3搅拌。
将液体用筛网过滤掉气泡,倒入7个舒芙蕾碗中,盖上保鲜膜,放入蒸锅蒸盘内备用。
主锅加入600克水,架上蒸锅组,设置25分钟/V/速度1蒸煮。
音乐想起,取出静置30分钟,即可享用热的双皮奶,
放入冰箱冷藏2小时,口感更佳。一层一层的吃,慢慢的品😀。
放大了看,更有食欲。
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