牛奶微波炉加热20秒至温热，酵母融yu牛奶中。
加入鸡蛋和软化的黄油搅拌一下。
把液体加入面粉（3克盐）中，厨师机揉2-3分钟成面团。手揉也可以，揉几分钟揉匀就可以，不用出膜。加盖醒发40分钟。
醒发好的面团很容易擀开，擀成方形面片。
黄油切成小块，均匀地摆放在面片上
把黑糖和桂皮粉均匀撒在面皮上。
卷成一个卷
把两边整理一下，尽量平整。
切成9份。
摆放在方形烤盘中，放入烤箱中发酵。
发酵大概一个小时，面包卷挤满烤盘就可以烤了。表面可以刷蛋液。
烤箱180℃，放在烤箱的下层烤25分钟。
出炉
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寂寞有害007
