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酸奶黑麦卷
酸奶黑麦卷
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gigide
黑麦粉是自己用blendtec打的,不太细,不能按市售黑麦粉的比例加
用料
高筋面粉
230克
黑麦粉
35克
鲜酵母
7.5克
酸奶
135克
鸡蛋
1个(50g)
牛奶
15克
炼乳
15克
奶粉
10克
白砂糖
15克
黄油
25克
盐
2克
酸奶黑麦卷的做法
松下面包机面包面团程序和面发酵完成,黄油和盐大概在20分钟以后加
分割成9个面团,松弛10分钟
整形成卷
蒸箱35度二发35分钟
撒面粉,割x
180度18分钟
吃吧!
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该菜谱发布于 2020-04-20 22:23:30
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酸奶黑麦卷的答疑
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