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自做凉皮

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ZXY-0278的厨房  ZXY-0278
简单方便（8寸披萨盘搞定）准备好一锅开水。

用料  

高筋面粉 250克
玉米淀粉 20克
水 360克
盐 1小勺
材料
黄瓜 1根
醋 适量
香菜 4根
花生芝麻酱 2-3勺（不喜欢可以不放
麻油 2-3勺
辣椒油 2-3勺（喜欢吃辣的可以放辣椒酱或老干妈辣酱）

自做凉皮的做法  

  1. 面粉+生粉+水慢慢放边搅拌

    自做凉皮的做法 步骤1

  2. 搅拌无颗粒过滤

    自做凉皮的做法 步骤2

  3. 过滤好的待用

    自做凉皮的做法 步骤3

  4. 开水开了把8寸披萨盘刷上油，后倒入粉浆摇均匀后放入锅中，盖上锅盖。估计1-2分钟取出凉皮，再继续把剩余一次一次蒸好就OK

    自做凉皮的做法 步骤4

  5. 蒸好的凉皮

    自做凉皮的做法 步骤5

  6. 切好倒入准备的酱料凉拌即可。

    自做凉皮的做法 步骤6

小贴士

准备好一锅开水

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自做凉皮相关分类

凉菜 小吃 面条
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该菜谱发布于 2020-04-20 22:51:30
19 收藏
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