貝印磅蛋糕★okane

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影片的片頭有模具的使用、保養及說明,使用小模具,製作出來的磅蛋糕,形狀特別可愛呢!
瞧瞧完整影音🎬https://youtu.be/W9M_OlSUelY
瞧瞧精簡網誌📝http://sc.piee.pw/RGDDK

用料  

無鹽奶油 100g
细砂糖 100g
鸡蛋 2个
低筋面粉 110克
泡打粉 1/3t

貝印磅蛋糕★okane的做法  

  1. 奶油打發成羽毛狀,
    加入分次砂糖,我這是過期一陣子的糖粉 哈,
    糖細一點,比較容易均勻融化,
    分次篩入,至少分個三次篩粉吧!
    雞蛋一顆一顆加入,融合後再加下一顆,這樣才容易mix在一起。
    低筋麵粉和泡打粉倒在一起,
    一樣篩分次篩入,攪拌到看不見粉即可。

    貝印磅蛋糕★okane的做法 步骤1
  2. 模具上還是習慣墊了烘焙紙,防止沾黏。
    倒完後,在地上扣扣幾聲,使內部空氣散佈均勻。
    上下火170℃,預熱10分鐘,烤40分鐘。
    沒劃刀哦!看看這美麗的裂縫~

    貝印磅蛋糕★okane的做法 步骤2
  3. 取出來放涼,切片前,先劃刀測量間距,確保每片大小不會差太多!

    貝印磅蛋糕★okane的做法 步骤3
 

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该菜谱发布于 2020-04-20 23:20:55
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