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万能的包子皮配方(通用包子皮)

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小斧的厨房  小斧
日常包子，馒头。我基本就一个配方。(一次发酵)

用料  

面和居特精面粉 300克
水 145克
糖 15克
鲜酵母 10克
猪油 8克

万能的包子皮配方(通用包子皮)的做法  

  1. 做法：👉鲜酵母与水混合，面粉。糖，猪油(固体状态)混合。酵母水倒进去。用刮刀拌匀。不让面粉在不锈钢盆内壁结块。，然后直接上厨师机啦！完了之后，直接整形。做刀切馒头就搓圆，切。做包子嘛也是分等，擀皮，包馅

    万能的包子皮配方(通用包子皮)的做法 步骤1

  2. 蒸锅放温水。然后发酵，发至1.5倍，直接开火蒸。

    万能的包子皮配方(通用包子皮)的做法 步骤2

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    万能的包子皮配方(通用包子皮)的做法 步骤3

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    万能的包子皮配方(通用包子皮)的做法 步骤4

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    万能的包子皮配方(通用包子皮)的做法 步骤5

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    万能的包子皮配方(通用包子皮)的做法 步骤6

小贴士

其实我包的一般，也没什么水光肌

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的万能的包子皮配方(通用包子皮)

 

万能的包子皮配方(通用包子皮)相关分类

包子 电蒸锅 厨师机
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该菜谱发布于 2020-04-20 23:55:50
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