🥣汤的食材:自制鸡肉丸(@Sunny_Kreglo 的方子超级棒,特嫩)➕嫩豆腐➕辣白菜➕丝瓜➕豆芽➕白蘑菇➕洋葱➕辣椒➕大葱➕小葱➕蒜(清空冰箱的节奏) 🍚饭的组成:红小豆➕大米 ⬆️汤爽口开胃,红豆饭喷香,再来一份拌苋菜,两个人一边看...
2020-06-23
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好几年前在青岛读书就特别喜欢海鲜嫩豆腐锅。前几天度假,被布拉格的一家韩国餐馆的辣豆腐锅惊艳到了,关于豆腐锅的记忆一下子涌现出来,于是立马想自己做做看!按照这个方子做出来,竟有九成还原餐馆的味道,只是我没有石锅,只能用不锈钢锅,没掌握好水量,...
2022-08-07
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#晚餐•2020年10月30日#我其实是比较反感用内酯豆腐做嫩豆腐汤的,但是材料有限,没办法。今天做的嫩豆腐汤,因为用了足够多的韩国本地调料,所以最后的味道也非常惊艳。现在锅里加入洋葱碎,蒜泥,大葱碎,用香油和花生油炒香,再加入肥牛片,适量...
2020-10-30
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原本想做麻婆豆腐,但是忘记买豆瓣酱就改做豆腐汤了,材料不足,化繁为简,葱蒜炝锅,倒韩式辣酱炒香,放青椒翻炒,倒水煮沸,下豆腐(水再次煮沸可以下鸡蛋),开锅放盐和香油,点缀香菜增香。 tips:晚餐吃不完第二天早上可以下面条,又是一顿早餐。 ...
2020-11-04
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