新西兰花胶，冷水加姜片泡48小时，每天换一次水天气热的话需要放冰箱冷藏。
锅里加姜，少许料酒，花胶放进去烫卷捞出。这一步也可以用隔水蒸的，也是卷了就出锅。
烫好的花胶捞出放冰水中继续泡一天，然后剪小块。用不完的可以放保鲜袋，冰箱冷冻一个月内吃完即可。
上传你做的泡发新西兰花胶
Nalukaka
