[Vegan纯素]印度甜点 7cup Burfi
![[Vegan纯素]印度甜点 7cup Burfi的做法](https://i2.chuimg.com/16e0e40e610b402793cec40104ecd81a_960w_1280h.jpg?imageView2/2/w/660/interlace/1/q/75)
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人做过这道菜
慧瑜伽nz
一直不喜欢吃齁甜的印度甜点，吸引眼球的漂亮颜色也总觉得是添加剂。因为笨笨喜欢吃，总是买，我在网上找了食谱做了改良，纯素且无精糖。
用料
| Chickpea flour 鹰嘴豆粉 | 1cup |
| Coconut oil椰子油 | 3tbs |
| Coconut shreds 椰子丝 | 1cup |
| Coconut sugar椰子糖 | 1/2cup |
| Pinch of salt盐 | 少许 |
| Nut milk植物奶 | 1cup |
| Cardamom powder小豆蔻粉 | 1tsp |
| Pistachio开心果 | 1小把切碎装饰 |
[Vegan纯素]印度甜点 7cup Burfi的做法
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中档温度加热椰子油，混匀鹰嘴豆粉炒3-5分钟。
![[Vegan纯素]印度甜点 7cup Burfi的做法 步骤1](https://i2.chuimg.com/04cfa2f44b0f4b558845ffb1287a546e_3024w_4032h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/75)
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加入椰子糖，椰子丝和少许盐翻炒。
![[Vegan纯素]印度甜点 7cup Burfi的做法 步骤2](https://i2.chuimg.com/5ac60ccd2b6a45c7a5b7e64e07fe8bd4_3024w_4032h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/75)
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加入植物奶煮开3分钟。
![[Vegan纯素]印度甜点 7cup Burfi的做法 步骤3](https://i2.chuimg.com/19d99d68c8cb42c781a04477564c2842_3024w_4032h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/75)
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加入小豆蔻粉拌匀。
![[Vegan纯素]印度甜点 7cup Burfi的做法 步骤4](https://i2.chuimg.com/8e006399d4f6439e8522e11c018397b4_3024w_4032h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/75)
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放入铺有烘焙纸的模具中定型，表面装饰开心果。放凉后切开使用。
![[Vegan纯素]印度甜点 7cup Burfi的做法 步骤5](https://i2.chuimg.com/7cd39f13671c4fcd9c22a4d1db0d0ccc_3024w_4032h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/75)
小贴士
可根据个人口味自行调节香料，糖的比例。
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