红酒烩羊排

0 人做过这道菜
小羊排的另一番做法。

用料  

小羊排 8根
迷迭香 1根
黑胡椒 适量
橄榄油 2勺
洋葱 半个
红酒 2杯
香草盐 适量
大蒜 1瓣
柠檬 半个
淀粉 适量

红酒烩羊排的做法  

  1. 现磨少许黑胡椒,加上一杯红酒,把羊排是先腌制。如果放在冰箱冷藏室过夜会更好。

    红酒烩羊排的做法 步骤1
  2. 新鲜斋一根迷迭香。

    红酒烩羊排的做法 步骤2
  3. 热锅放上橄榄油,把小羊排煎制。

    红酒烩羊排的做法 步骤3
  4. 放入迷迭香和蒜头一起煎。增加香味。

    红酒烩羊排的做法 步骤4
  5. 取出煎好的羊排,继续放入小红葱头爆香。

    红酒烩羊排的做法 步骤5
  6. 加入现磨的黑胡椒。

    红酒烩羊排的做法 步骤6
  7. 倒入一杯红酒,再加上少许淀粉水煮成酱汁。

    红酒烩羊排的做法 步骤7
  8. 把小羊排放入酱汁之中稍微烩一下,盛出挤上半个柠檬汁。完成。

    红酒烩羊排的做法 步骤8

小贴士

羊排剪制会出油。可以不用加黄油
 

红酒烩羊排相关分类

该菜谱发布于 2020-04-21 08:42:41
68 收藏


红酒烩羊排的答疑

登录查看全部2条答疑