油焖春笋

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简单。好吃,下饭。

用料  

春笋 6根
生抽 1勺
老抽 1勺
冰糖 1小把

油焖春笋的做法  

  1. 春笋切块用沸水先汆烫一遍。

    油焖春笋的做法 步骤1
  2. 把锅烧热放油。这个菜油要多一点。放入一小把冰糖先炒糖色。

    油焖春笋的做法 步骤2
  3. 放入春笋炒制,再加一勺生抽一勺老抽。加入适量的水焖10分钟。

    油焖春笋的做法 步骤3
  4. 大火收汁起锅。

    油焖春笋的做法 步骤4

小贴士

春笋要尽量留嫩的部分,把老的部分都去掉。烧制的时间取决于你春笋的老嫩程度,如果春笋比较老,要适当地延长烧制时间。
 
该菜谱发布于 2020-04-21 09:03:38
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