随心饺子

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随心饺子,指的是饺子形状的随心,在饺子肉保持一定的情况下,随自己心思做成各式各样的形状。

用料  

饺子皮 半斤
猪腿肉 1斤
生粉 适量
适量
葱末 少量
耗油 少量
食用油 少量
酱油/陈醋/花生酱/辣椒酱 适量

随心饺子的做法  

  1. 将猪腿肉切片,放入绞肉机搅碎,放置在容器中;加入适量生粉、盐,少量耗油、葱末,混合均匀,待用。

    随心饺子的做法 步骤1
  2. 电饭煲的塑料蒸笼洗净,并擦拭晾干,在蒸笼上涂抹食用油,使饺子皮不黏附在蒸笼上。

    随心饺子的做法 步骤2
  3. 取一片饺子皮,取一小嘬肉,随心包出想要的形状即可。但是摆放适当,不然在蒸笼上蒸的时候较难熟。蒸熟后,可蘸酱油/陈醋/花生酱/辣椒酱,入味一些。

    随心饺子的做法 步骤3

小贴士

蒸笼上涂抹食用油防黏附;
盐适量。
 

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该菜谱发布于 2020-04-21 10:44:02
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