棒棒糖馒头
8.5
综合评分
8
人做过这道菜
下厨房用户_kch6
因为我儿子喜欢棒棒糖🍭，所以当有一天偶然发现了这道美食我就开始着手学起来。材料都很简单，就是需要有点耐心！整个过程有点像在做一件好玩的事情。
用料
棒棒糖馒头的做法
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依次把需要的材料准备好。可以先把白糖、酵母粉提前加在纯牛奶里搅拌溶解。
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面团揉到光滑没有气泡
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按照1/4的黄色面团、1/4的紫色面团、2/4的白色面团分好
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面团为了保证卷的时候大小一致，可以称下份量比较好
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暂时用不到的小剂子记得用保鲜膜先盖住
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一端按压好，像扭麻花一样，扭好卷起来
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注意不要卷得太紧
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全部卷好发酵，不着急的可以等自然发酵到1.5倍大，面团变轻就好了。
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发酵好就是这样的，可以看到面团变大了
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冷水上锅蒸10分钟，闷2-3分钟就好了
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软软的特别可爱的馒头
