蛋清蛋黄分离,只取蛋黄放入碗中。
一颗蛋黄加入40ml的温开水(注:我家的鸡蛋稍小,蛋黄增加水就翻倍。不要直接使用生水哦)搅拌均匀。
如果搅拌的时候出了很多泡沫,就进行过滤。(没有的话忽略此步骤)
覆盖保鲜膜,扎小孔。水烧开后上锅蒸7分钟即可。
盛出适量的蛋羹,加入宝宝专用的核桃油一滴。搅拌均匀~来吃!( ఠൠఠ )ノ浓浓的蛋香滑溜溜,宝宝超喜欢哦~
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