Wholemeal spelt flour斯佩尔特全麦粉或普通面粉 | 150克 |
Almond meal杏仁粉 | 60克 |
Baking powder泡打粉 | 1tsp |
Baking soda苏打粉 | 1/2tsp |
Cinnamon powder肉桂粉 | 1tsp |
Extra virgin olive oil橄榄油或其他植物油 | 120ml |
Maple syrup枫糖 | 100ml |
Vanilla extract香草精 | 1tsp |
Eggs鸡蛋 | 3个 |
Prunes西梅干 | 12个 |
Apple苹果 | 1个 |
一个容器里把斯佩尔特全麦粉,杏仁粉,泡打粉,苏打粉和肉桂粉混匀,放置一边。
另一个容器里加入油和枫糖打匀,逐步加入鸡蛋和香草精打匀。慢慢的翻入步骤1干粉混匀,不要过度搅拌。
均匀的分配在玛芬模具中。
把斐济果或苹果切小丁,西梅干去核切碎。
烤箱预热180度。将苹果和西梅塞入面糊中,不要让玛芬模具太满溢出来,多余的自己吃掉吧。
烤箱预热好后,烤20-30分钟,这取决于你的烤箱脾气。不要走开太久,如果你能闻到香味儿那就离出炉不远了。要多关注⚠️ 你也知道放你看到玛芬烤焦那一刻的心情真的是💢无法释怀。
取出烤箱后放凉。我最喜欢的是刚出炉的玛芬,吃的时候小心烫🙊
Feijoa斐济果长左边这样,可以直接吃,也可以和苹果、莓果类的水果搭配着做甜点,Feijoa crumble是新西兰的一道经典甜点。