雪花酥

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简单版雪花酥

用料  

饼干 155克
棉花糖 150克
坚果 120克
蔓越莓 75克
无盐黄油 45克
1克
全脂奶粉 50克

雪花酥的做法  

  1. 坚果:杏仁,夏威夷果,南瓜籽仁,花生,芝麻,蔓越莓,葫芦饼干

    雪花酥的做法 步骤1
  2. 大颗粒坚果切小块,坚果放入烤箱预热(生坚果需要烤箱150度十分钟烘烤)

    雪花酥的做法 步骤2
  3. 全程中小火:
    黄油锅内融化,放入棉花糖翻拌至融化,再添加奶粉搅拌均匀,最后关火倒入预热完的坚果搅拌。

    雪花酥的做法 步骤3
  4. 不烫手的时候可用手进行搅拌均匀(我有特定尺寸的模具所以直接锅铲压实),模具先倒一些奶粉防沾,再倒入雪花酥整形压紧,两面撒上奶粉,冷却后切块即可。

    雪花酥的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2020-04-21 11:18:30
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