生酮餐 烤茄子卷沙丁鱼番茄酱
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人做过这道菜
卡琳小姐的生酮低碳世界
天天想着地中海美食，健康又能保持体型。茄子配番茄，是经典。再加点沙丁鱼，最后以帕玛森芝士收尾，一口满足。One bite has all flavors.
用料
生酮餐 烤茄子卷沙丁鱼番茄酱的做法
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茄子切成长条，一厘米厚左右。撒橄榄油、盐和黑胡椒。橄榄油要多撒点，两面全部抹到，否则会很干。
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烤箱160度，烤25-30分钟，茄子变软为止。上面铺沙丁鱼。我买的是Polar橄榄油沙丁鱼。
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卷好后，放入盘子。
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撒上番茄酱，再撒点帕玛森芝士。如果想要更入味，可以再放入烤箱120度，5分钟左右。
小贴士
这道菜风味浓郁，吃起来很满足。还可以加莫扎利拉芝士，融化后，非常cheesy😍。
