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巧克力芝士乳酪

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Lady_VV的厨房  Lady_VV

用料  

奶油奶酪 克
黄油 克
淡奶油 克
巧克力
牛奶 克
蛋黄 个
可可粉
淀粉
低粉 克
蛋白 个
细砂糖 克
柠檬汁 滴
咖啡酒
咖啡粉 选择
开水

巧克力芝士乳酪的做法  

  1. 模具加油纸备用，烧开水

  2. 奶油奶酪，黄油，淡奶油隔水加热，搅拌均匀。加入巧克力融化搅拌均匀

    巧克力芝士乳酪的做法 步骤2

  3. 分别加入牛奶，蛋黄搅拌均匀

  4. 低筋面粉，淀粉，可可粉过筛加入，一字拌匀

  5. 烤箱预热160度，一小时

  6. 打发蛋白至湿性发泡

  7. 混拌蛋白霜和面糊

  8. 入模，8分满

  9. 出炉直接脱模，可热吃或冷藏4小时以上

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该菜谱发布于 2020-04-21 12:19:23
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