菠菜豆干鸡蛋饼

做的时候没拍小视频 我直接说步骤  豆干是卤豆干 比较厚的哪一种 表面卤色

1. 把豆干切条 然后开水煮沸cuo一下 大概半分钟 然后捞起 捏碎放入碗中 我用手捏的

2.把菠菜洗干净 切碎 细渣渣那种 然后放入豆干碗中

3.在打入一个鸡蛋 少许盐 倒入之前豆干碗中 搅拌  如果有点干的话 就加点清水

4.把面粉两勺倒入碗中，搅拌 、拿出不粘锅 小的那种 预热

5.把搅拌好的内容倒入不粘锅中，开中小火  慢慢烧、等到看到周围水分干了 可以铲起的时候 看看晃一晃锅 把饼移动一下 看是不是都没个部位都加热到的 然后慢慢晃动直到可以翻面了 再翻一面 慢慢煎 然后一直保持中小火   大概每半分钟翻一次 保证熟透 。看自己喜好加火！ 起锅切块