超简单的红豆面包
1
人做过这道菜
妙米宝宝
用料
| 高筋面粉 | 300克 |
| 蛋液 | 一个蛋黄 |
| 白芝麻 | 少许 |
| 黄油 | 30克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 水或牛奶 | 150克左右（根据面粉吸水性自行加减） |
| 细砂糖 | 30克（因为我用的红豆是甜的，所以糖少一点） |
| 盐 | 1-2克 |
| 酵母 | 3-4克 |
| 红豆 | 适量 |
超简单的红豆面包的做法
-
高筋粉，一个鸡蛋，牛奶或水，白糖，盐，酵母粉
一起搅拌成面团，我是用面包机和面，所以没有拍照！！（注意，无论面包机，还是手和面，都是先放，鸡蛋，盐，糖。再放面粉，酵母粉最后放在面粉里，不要沾到盐和蛋液）
-
面团中加入提前软化好的黄油，继续揉搓，大约20-30分钟，直到出手套膜为止，保鲜膜盖上，醒发至2倍大！
-
面条揉排气后，分成桔子大小的面团，包上红豆，再擀成椭圆形，用刀画几下，只划透一层，卷起来即可，也可以直接包上，成圆形面包！
-
再次盖上保鲜膜，醒发10分钟，刷上蛋黄液，撒上芝麻，烤箱160度预热
-
160烤20-25分钟，中间看上色程度，可以调节温度，我是160度15分钟，上色后，改为150度12分钟，出炉！
-
感觉圆形比面包圈好吃，哈哈😄红豆改为豆沙可能更好！
