面条劲道 鸡肉入味！鸡炖杂菜焖面(｡ì _ í｡)和闺蜜一起动手的快手菜
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人做过这道菜
春九穗子
很久没见面的闺蜜👭终于见面了！这么多食材只用了25.8rmb！出去吃这一锅还不得80-100多嘛！自己做又好玩又好吃😋
用料
| 手枪腿 | 1只 |
| 鸡爪 | 5只 |
| 土豆（灵魂！） | 1个 |
| 菇类 | 你喜欢的就可以 量随意 |
| 青椒 | 1个 |
| 千叶豆腐 | 我很喜欢吃放了超多 |
| 香菜 | 2根 |
| 香料部分 | |
| 八角 | 1个 |
| 桂皮 | 1块 |
| 香叶 | 1片 |
| 香菜根 | 2根 |
| 大葱 | 1/3根 |
| 大蒜 | 6瓣（3瓣腌鸡，3瓣爆香） |
| 姜 | 1/2块 |
| 蚝油 | 适量 |
| 老抽 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 黄豆酱 | 2勺 |
面条劲道 鸡肉入味！鸡炖杂菜焖面(｡ì _ í｡)和闺蜜一起动手的快手菜的做法
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鸡爪剁块，鸡腿去骨剁块。（腌料部分：蒜末、蚝油3勺、米酒少许）
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蔬菜集合
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鸡油和鸡腿留着爆香
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香菜根、大葱、蒜、香料热油爆香
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下入鸡腿、鸡爪煎到表皮金黄
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倒入老抽、黄豆酱继续翻炒。这个时候会有出水和越来越多的油，小心一点。
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趁土豆不注意，切他！
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这一步没拍，加锅中鸡肉量的1.5倍水，大火煮开
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煮开后加入土豆和菇类转中小火炖煮20min，中间掀盖看看有没有水烧干了，土豆软烂后，加入千叶豆腐一起煮5min左右。舀一碗汤汁出来备用。
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汤汁变少后加入手擀面，抖散面条，可以倒点油防粘连。舀入提前盛好的1/2的汤汁，撒在面条上，小火盖锅盖焖3-5分钟
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撒入香菜和大葱，看看面条熟了没，没有的话，再倒入一点汤焖，焖熟为止。
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真的很好吃！没卖相，但很香！
