迷你羊角包
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人做过这道菜
小moon酱
这个是原先在下厨房看到过的一个很好吃的方子，现在不知道什么原因不见了，我通过自己印象复刻一下特此记录一下，原方是400g的我烤箱比较小改了，然后原方子放入的是朗姆酒浸泡过得葡萄干我是用的蔓越莓
用料
迷你羊角包的做法
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添加配方里所有的液体材料
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添加高筋粉，面包机揉面10分钟，暂停30分钟，加入鲜酵母，盐继续揉20分钟
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揉好面团发酵至两倍大小，排气滚圆松弛15分钟
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松弛好的面团擀成一个大圆饼，分割成16份，
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把其中一份从一半的位置分别向上向下擀开，最下端大头部位包入蔓越莓干然后慢慢卷起
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全部做完放入烤箱二发20分钟左右
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取出刷蛋液撒白芝麻同时可以预热烤箱，170℃烤20分钟我的烤箱温度偏低20℃我是190℃烤了20分钟
