准备了两个土豆削皮洗净,切成条。
放在水里浸泡片刻,洗去淀粉。捞出
放锅里煮2分钟(不要煮太久,太熟了不好炸),变色即可。捞出
煮过的土豆放在盆里加入面粉。(主要为了炸的时候防粘)
全部抓匀成这样。准备炸
起锅烧油,油温自己调整,下土豆条,炸它。颜色炸至微黄(稍软些)→深黄(外焦里嫩)
炸好就可以捞出沥干油,表面撒少量盐。
配上番茄酱吃它咯
上传你做的薯条🍟