生酮—炸鸡皮 &鸡油 平价零食 空气炸锅版

鸡皮解冻，用水泡一下，多过几遍水。清理干净，剪成小块。清理完后大概还有800g左右。

空气炸锅一定要洗干净，然后空气炸锅180°预热5分钟，放入鸡皮。

180度，10分钟，打开锅用筷子翻一下。

再过10分钟再用筷子翻一下鸡皮，这个时候筷子会觉得鸡皮比较粘，然后再继续炸。每过3分钟就打开锅用筷子搅拌一下。

鸡皮差不多好了出锅立马撒上烧烤料，根据自己喜欢的撒料，适量放一些。（鸡皮炸完之后大概还有120g左右）

空气炸锅的鸡油放凉一下，然后过滤。

一袋1kg的鸡皮，炸出了120g鸡皮零食和一整瓶鸡油（400ml的沙拉瓶子）。鸡油和猪油一样可以用来炒蔬菜或者鸡蛋，会比橄榄油香哦，而且很省钱👏

这个撒料我是在网上买的，个人觉得非常好吃，烤鸡翅，五花肉，羊排，牛肉都能撒。