『香浓』莲藕猪骨汤

Name: 『香浓』莲藕猪骨汤
Ingredients: 3节藕; 400克猪脊骨; 一大把绿豆; 1/4个果皮; 1只章鱼; 1个蜜枣; 2小片淮山（可以不放）; 一小把土茯苓（可以不放，祛湿作用）; 20颗左右莲子（可以不放，安神作用）; 2勺料酒（焯猪骨用）; 适量盐

1 人做过这道菜

煲一手好汤撩小哥哥

第一次上传菜谱多多指教😛 莲藕营养价值比较丰富，可以补充身体所需要的多种纤维素，还可以降低身体内胆固醇和甘油三酯的含量，起到降低血脂的功效，能够帮助减肥从小也喜欢喝这个莲藕，绿豆（绿豆渣绵绵的），章鱼（章鱼香味浓郁）的搭配
这次还特意加了土茯苓是因为广东天气比较湿可以有祛湿作用，莲子是安神的作用，据说多吃晚上可以睡的比较稳一点，但不下也是杠杠的好喝。

用料

藕	3节
猪脊骨	400克
绿豆	一大把
果皮	1/4个
章鱼	1只
蜜枣	1个
淮山（可以不放）	2小片
土茯苓（可以不放，祛湿作用）	一小把
莲子（可以不放，安神作用）	20颗左右
料酒（焯猪骨用）	2勺
盐	适量

『香浓』莲藕猪骨汤的做法

这里忘记拍猪骨了，抱歉。第一步材料准备好，然后清洗干净，莲藕是最不好洗的，要注意先把外面洗干净，再砌开，然后再把里面洞洞的泥去清洗干净，我是会把外面的皮也削了的。
猪骨放料酒焯水，其他材料放进水里面一起等开
猪骨焯水后再清洗一遍，然后把处理干净的莲藕和猪骨一起放进去水里面，大火大概15～20分钟后会烧开，盖子半遮大概中小火1小时，不用煲太久，现在人尿酸挺多偏高，不适合再喝太多煲太久的汤
我通常会中火盖盖子再煲10~15分钟，汤更浓郁，最后喝之前按照自己的口味放适量的盐。