奶香蛋黄包（附：奶黄馅做法）

先做奶黄馅料：鸡蛋，牛奶，黄油，低筋面粉（家里没有了，就用面粉和玉米淀粉调的），白糖

黄油搁谁融化，加入鸡蛋，低筋面粉，白糖（喜欢甜就多加，根据自己家口味来加糖量）。

充分搅拌把低筋面粉和蛋液牛奶调匀，调一会儿，静止一会儿…让面疙瘩慢慢自己化开…（耐心）

小火慢慢在不粘锅里，用慢慢加热加热，需要铲到锅底不能糊锅…

（耐心）炒到成奶黄色（我的有点失败里面有几个白色没搅开的面疙瘩😳）

发面：普通面粉，500克加入一大少白糖，安琪发酵粉5克用温水融化。

把安琪水倒入面盆里。搅拌，边搅拌边倒温热水。

成光滑面团，盖好保鲜膜。剩下的交给时间，静止2小时…

奶黄馅，揉成适当大小的奶黄丸。成包子馅。

看看发面很可以，气泡很均匀…

揉成小面团，包住奶黄馅…这个步骤没拍，就是想法包住奶黄馅。😜

上锅蒸。15-20分钟

成品品尝，甜糯奶香…心里美。