太阳蛋(荷包蛋)咖啡

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网传太阳蛋网红咖啡排长队,超级红火,喜欢凑热闹的我,在疫情期间不敢乱跑,只能自己玩一下!个人觉得比400咖啡太多了,甜度自己调节,奶油加咖啡一直觉得是神仙搭配(减肥的请忽略)

用料  

自制拿铁咖啡 1杯
巧克力粉 适量
冰块 数块
淡奶油 50克
白砂糖 5克
新鲜芒果 一小块

太阳蛋(荷包蛋)咖啡的做法  

  1. 首先,准备冰拿铁或者美式咖啡一杯加冰块,冰块需要浮在杯面

  2. 然后在冰块上筛上巧克力粉或者奶茶粉,量大概肉眼看到表面的粉是干的

  3. 再倒入打发8分的淡奶油(我打得有点过,有点丑)大概荷包蛋的圆形,不用全部放进去(奶油量太少很难打发)

  4. 最后把新鲜芒果块打成酱放一匙在奶油中间就完成了!

小贴士

咖啡里有冰块和有干的巧克力粉(细的速溶咖啡粉,我用的是奶茶粉)奶油才能稳稳的飘在上面
 

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该菜谱发布于 2020-04-21 15:08:54
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