低糖雪花酥

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外面买的实在太甜了,所以干脆自己动手,这个量上可以自行调整,我也没有特别精准的一定多少,多放少放都好吃滴,这配方有50颗可以做,等比例调整就好啦~

用料  

雀巢全脂奶粉 80克
小奇福饼干 150克
安佳黄油 30克
红皮或脱皮红皮花生 200克
低糖棉花糖 250克
雀巢全脂奶粉 20克

低糖雪花酥的做法  

  1. 这一批是脱皮的红皮花生,全部放进去,小火炒熟,尝一下,焦香的那种就可以出锅晾凉了(每个锅和火头不一样,就不说时间了,我基本是五分钟左右),怕麻烦就买成品熟花生。因为我不喜欢吃坚果蔓越莓,只喜欢花生,所以只放了这个,喜欢坚果的可以等量替换。

    低糖雪花酥的做法 步骤1
  2. 放入30克黄油,融化后放入250克棉花糖,不停翻炒,直至全部融化

    低糖雪花酥的做法 步骤2
  3. 棉花糖融化后,依次放入80克奶粉(先搅拌一下),然后是150饼干和200克花生,稍微凉一点了,带上不粘手套或者直接洗干净上手,不停的掰开并拢(就是拉开,有丝那种,多弄几次增加嚼劲)

    低糖雪花酥的做法 步骤3
  4. 放入模具压平

    低糖雪花酥的做法 步骤4
  5. 我放了一点昨天多的红皮花生,看上去好看一点,脱膜切成块,撒上20克奶粉

    低糖雪花酥的做法 步骤5
  6. 套进买来的袋子里,然后用夹头发的小夹板封口,没有的话直接买封口机,成品就做好了,超好吃,也不是很甜

    低糖雪花酥的做法 步骤6

小贴士

1.棉花糖一定要买低糖的
2.花生不喜欢可以用其他的等量代替,或者加入葡萄干,蔓越莓干
3.奶粉不要放太多,不然会特别硬,当然,喜欢特别有较嚼劲的可以多放点
4.要等凉了再切,不然后面放的20克奶粉容易受潮
5.那里不明白的下方留言,一般东西某宝都能买到的
 

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该菜谱发布于 2020-04-21 15:22:36
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