莲藕洗净，削皮，然后放盆里擦成小丝。这步比较累。
加入葱花，白胡椒粉差不多抖两下的感觉。盐加入1勺半，糖1勺，鸡精半勺，菜籽油半勺，鸡蛋1个，面粉小半碗。搅啊搅，差不多像图一样。
放菜籽油，中小火慢煎。正反像图片一样就可以装盘了。
啊，香！
吃吧！
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