我的第11个吐司--南瓜吐司

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第11个吐司。

用料  

高筋面粉 260克
27克
耐高温酵母 3克
3克
奶粉 12克
鸡蛋 1个(50g)
南瓜泥 180克

我的第11个吐司--南瓜吐司的做法  

  1. 南瓜切块,蒸熟,用勺子压成泥

    我的第11个吐司--南瓜吐司的做法 步骤1
  2. 除黄油外的所有材料放入面包机,低速和面20分钟。

    我的第11个吐司--南瓜吐司的做法 步骤2
  3. 加入室温软化的黄油,高速和面20分钟。

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  4. 室温醒面到两倍大,排气,均匀分成三个面团,擀开卷起两次

    我的第11个吐司--南瓜吐司的做法 步骤4
  5. 放入吐司盒,放烤箱加水二发一个小时

    我的第11个吐司--南瓜吐司的做法 步骤5
  6. 一个小时大发了,加盖一开盖都这样了。赶紧取出吐司,预热烤箱。

    我的第11个吐司--南瓜吐司的做法 步骤6
  7. 175°烤50分钟。

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  8. 出炉了

    我的第11个吐司--南瓜吐司的做法 步骤8
  9. 有点塌陷,不甜

    我的第11个吐司--南瓜吐司的做法 步骤9

小贴士

这个糖量有点少,不甜。
 

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该菜谱发布于 2020-04-21 15:31:17
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