白灼蒜蓉广东菜心宴客必选蔬菜

Name: 白灼蒜蓉广东菜心宴客必选蔬菜
Ingredients: 克菜心; 2勺生抽; 2瓣切沫蒜; 3片切丝姜; 1勺白糖; 2勺盐; 适量油

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用料

1、菜心洗净泡水20分钟，去农药残留等
2、锅内烧开水放油+1勺盐+菜心大火煮一分钟，捞出摆盘
3、红椒切丝撒上
4、热锅温油小火放蒜末、姜丝煸香，放生抽、白糖、盐、一点水烧开后淋上
即可享用😘

1、白灼的时候一定要记得放油和盐，一是入味，而是保持彩色鲜艳
2、口味可以自己增减，喜欢耗油的可以放点（糖和盐生抽就少放点）
3、辣椒我放的是小米辣丝，碰到的菜有点辣正适合我的口味，可以放不辣红菜椒或胡萝卜丝都行，主要是颜色搭配好看

宴客

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该菜谱发布于 2020-04-21 15:50:25

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