鸡汁香辣鸭血~太太乐鲜鸡汁快手菜

2 人做过这道菜
×
鸭血不仅口感好,营养价值也是非常高的。经常吃能够有效的补气䃼血,而且还有着人体“清道夫”之称。
用太太乐鲜鸡汁做的香辣鸭血,味道非常鲜嫩爽口,入口即化,简单快手的美食哦!

用料  

太太乐鸡汁 1勺
鸭血 l块
料酒 2勺
姜末 少许
蒜末 少许
辣椒 少许
碗汁(生抽、老抽、蚝油、糖、淀粉) 各1勺

鸡汁香辣鸭血~太太乐鲜鸡汁快手菜的做法  

  1. 准备太太乐鸡汁                                                      碗汁:包括生抽酱油、老抽酱油、蚝油各1勺(1:1:1)糖1勺,水2勺,淀粉1勺。                              

    鸡汁香辣鸭血~太太乐鲜鸡汁快手菜的做法 步骤1
  2. 准备葱姜蒜末,小辣椒

    鸡汁香辣鸭血~太太乐鲜鸡汁快手菜的做法 步骤2
  3. 鸭血洗净切条备用

    鸡汁香辣鸭血~太太乐鲜鸡汁快手菜的做法 步骤3
  4. 冷水下锅焯鸭血,放些料酒,大火三分钟捞出锅后再用清水洗净备用

    鸡汁香辣鸭血~太太乐鲜鸡汁快手菜的做法 步骤4
  5. 锅底放油下葱姜蒜小辣椒炒出香味

    鸡汁香辣鸭血~太太乐鲜鸡汁快手菜的做法 步骤5
  6. 放入焯好的鸭血,再加上两勺的料酒炒匀

    鸡汁香辣鸭血~太太乐鲜鸡汁快手菜的做法 步骤6
  7. 翻炒均匀即可加入碗汁、鸡汁小火炖至汤汁浓稠

    鸡汁香辣鸭血~太太乐鲜鸡汁快手菜的做法 步骤7
  8. 待汤汁收干挂在鸭血上放入香葱即可出锅

    鸡汁香辣鸭血~太太乐鲜鸡汁快手菜的做法 步骤8
  9. 成品

    鸡汁香辣鸭血~太太乐鲜鸡汁快手菜的做法 步骤9

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2020-04-21 15:55:43
48 收藏


作者贝贝果sl的其他菜谱

鸡汁香辣鸭血~太太乐鲜鸡汁快手菜的答疑

登录查看全部7条答疑