红枣核桃馒头（健康又营养）
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人做过这道菜
可爱小世界
Hi，我是鲜香
今日分享
健康又营养———红枣核桃馒头！
蒸馒头还是那句话：
不发酵不蒸它！
不发酵不蒸它！
不发酵不蒸它！
馒头一次发酵方法：
蒸笼水预热40—50度关火，馒头隔热闷10分钟，十分钟后就要隔两分钟开盖查看发酵情况，切记不要发酵过头，更不能水温过高发酵。
今日分享
健康又营养———红枣核桃馒头！
蒸馒头还是那句话：
不发酵不蒸它！
不发酵不蒸它！
不发酵不蒸它！
馒头一次发酵方法：
蒸笼水预热40—50度关火，馒头隔热闷10分钟，十分钟后就要隔两分钟开盖查看发酵情况，切记不要发酵过头，更不能水温过高发酵。
用料
| 面粉400 | 克 |
| 牛奶210 | 克 |
| 红糖45 | 克 |
| 酵母4 | 克 |
| 去核红枣 | 80克 |
| 核桃80 | 克 |
| 葡萄干35 | 克 |
| 黑芝麻10 | 克 |
红枣核桃馒头（健康又营养）的做法
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红糖牛奶温热搅拌融化（小火加热融化即刻关火）
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牛奶温度变低（低温或冷却）再将酵母倒入融化，酵母融化后再慢慢倒入面粉里，开始揉面。
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核桃，红枣，葡萄干洗干净，不浸泡。
-
切成小颗粒，待用
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揉好的面团擀薄，2公分厚度，撒上所有坚果
-
卷好切自己喜欢大小，蒸笼五十度温水发酵变大，或手轻按回弹即可
-
最后滚水蒸10分钟，关火后闷10分钟，出锅！开吃！
小贴士
有颜有内涵的一款馒头，
非常适合健康饮食的亲。
对个人来说甜度刚好。
非常适合健康饮食的亲。
对个人来说甜度刚好。
