先处理液体,放冰箱降低温度。大概提前半小时准备即可。
除黄油、酵母外,分层加入材料,底层液体,中层粉类,上层糖和盐。启动两轮“自动和面”程序。
关闭面包机,静置面团30分钟。可以放冰箱降低温度,也可以室温放置。我一般是先15分钟冰冻,后15分钟室温。
将面团稍微排气,避免太干不好搅拌。此时加入酵母,启动“甜面包”程序。
甜面包程序中,第一次和第二次和面中间,会有一次静置,在这次静置时,加入黄油。
接下来可以不用管面包机了,让她继续完成“甜面包”程序即可。
上传你做的超拉丝甜吐司(美的面包机版)