⭐️超简单の小奶冻⭐️
8.6
综合评分
101
人做过这道菜
M学厨
我自认为奶冻其实跟布丁差不多，
就是配料可能会有一点点不同，
然后他们的比例也会不一样。
至于给大家分享过布丁菜谱的我，
那我也给大家分享下奶冻的做法吧！
/\__/\
|=^ 0 ^=| _ 喵～
|\ /| / /
| |/ /
—|—|—/
然后如果是没有吉利丁片和吉利丁粉的童鞋，那可以用20克白凉粉代替。这是我自己的白凉粉用量，其实主要是按不同白凉粉袋子上的说明的配比来添加用量的
|•'-'•)و✧
期待你们的作品嗷！(´∀｀*)
（ps.之前有小伙伴说配方太甜了，
菜谱已减少1/3的量，
欢迎提建议(♡˙︶˙♡)）
就是配料可能会有一点点不同，
然后他们的比例也会不一样。
至于给大家分享过布丁菜谱的我，
那我也给大家分享下奶冻的做法吧！
/\__/\
|=^ 0 ^=| _ 喵～
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然后如果是没有吉利丁片和吉利丁粉的童鞋，那可以用20克白凉粉代替。这是我自己的白凉粉用量，其实主要是按不同白凉粉袋子上的说明的配比来添加用量的
|•'-'•)و✧
期待你们的作品嗷！(´∀｀*)
（ps.之前有小伙伴说配方太甜了，
菜谱已减少1/3的量，
欢迎提建议(♡˙︶˙♡)）
用料
⭐️超简单の小奶冻⭐️的做法
-
准备好材料
（应该不用说，大家都这样做吧😏）
-
吉利丁片用凉水泡软
（用吉利丁粉即可省略这一步）
-
牛奶和细砂糖在小锅里小火煮开后，关火，加入淡奶油（如果你用的牛奶代替淡奶油，那就直接煮开牛奶、细砂糖，关火，省略加淡奶油的步骤）
然后再用小火煮半分钟左右
-
如果用吉利丁片，把在水里泡软的吉利丁片拿出来，用手拧干水分。然后加入煮好的牛奶糊，搅拌均匀。
如果是吉利丁粉，就直接把吉利丁粉加入煮好的牛奶糊，搅拌均匀。
-
过滤倒入容器，待晾凉后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏
3～4个小时。
-
从冰箱拿出来，现在容器内部边缘用刀划一圈，然后就可以切块块啦！
（作者切的不太好看，不过很弹😁）
-
超级超级弹！
-
秀一张
（摇摆 摇摆 摇摆）
小贴士
1、千万不要放在太热的地方太久
2、如果你软化的吉利丁片或者吉利丁粉在牛奶糊中没有融化的话，那可以再用小火煮到吉利丁融化。
3、最好的奶冻糊凉下来后再放入冰箱，不然会热胀冷缩，或者因为蒸汽保鲜膜内部会有水珠滴下，从而让奶冻的口感不太好
2、如果你软化的吉利丁片或者吉利丁粉在牛奶糊中没有融化的话，那可以再用小火煮到吉利丁融化。
3、最好的奶冻糊凉下来后再放入冰箱，不然会热胀冷缩，或者因为蒸汽保鲜膜内部会有水珠滴下，从而让奶冻的口感不太好
