鸡蛋灌饼

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想念外边鼓泡灌入鸡蛋液的鸡蛋灌饼😍自己做起来!!巨简单又好吃😋

用料  

鸡蛋 2个
面粉 240克
温水 120克
少许
面粉(油酥) 44克
油(油酥) 20克
夹菜(黄瓜、火腿等等) 按个人喜好加入
按个人喜好口味

鸡蛋灌饼的做法  

  1. 面粉加温水合成团,盖着盖子就好十几分钟半小时都可以

    鸡蛋灌饼的做法 步骤1
  2. 做油酥,面粉加油拌在一起就可以

    鸡蛋灌饼的做法 步骤2
  3. 磕颗鸡蛋到时候灌饼里,再准备自己喜欢的配菜

    鸡蛋灌饼的做法 步骤3
  4. 面皮中间放油酥,像垫被子一样,叠好就可以

    鸡蛋灌饼的做法 步骤4
  5. 饼皮擀开,锅底刷油,把饼放里边,在上边再刷油,随时刷油

    鸡蛋灌饼的做法 步骤5
  6. 两面轮着翻,翻了后刷油,慢慢的饼就会鼓起来,拿个筷子戳洞,把鸡蛋灌进去

    鸡蛋灌饼的做法 步骤6
  7. 饼上刷酱,把配菜夹里头,卷起来就可以啦,超级超级好吃😋

    鸡蛋灌饼的做法 步骤7
  8. 切开,超级好看吖,又简单好看好吃😋

    鸡蛋灌饼的做法 步骤8

小贴士

记得在锅里的时候一定要不停的刷油噢,鼓起来就可以啦,好有记得油酥很重要噢
 
该菜谱发布于 2020-04-21 17:00:08
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鸡蛋灌饼的答疑

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