空气炸锅烧烤

2 人做过这道菜

用料  

食材:(以下是2人份)
五花肉 300克
豆腐 1袋
金针菇 1把
土豆 2个(中等大小)

空气炸锅烧烤的做法  

  1. 五花肉提前腌制一晚再烤。豆腐,土豆切片,金针菇揪小把。

    大家可以选择自己喜欢吃的菜,随便加上去都行。

    因为蔬菜烤的过程会吐水,如果蔬菜多,建议不要和肉一起烤, 蔬菜单独烤。

  2. 准备烧烤料汁:
    用一个碗,分别加入1勺生抽,半勺耗油,半勺孜然粉,1勺辣椒粉,半勺白糖,1勺白芝麻,1勺蒜末(切碎一点),搅拌均匀放一侧备用。(不放盐,这个已经有点咸)

  3. 一排烤肉、一排土豆或豆腐,按这个顺序码好,让烤肉上的油可以被土豆或豆腐吸收。这样不用再刷油。

    土豆或豆腐上要撒一点盐,这样更好吃。

  4. 空气炸锅铺上锡纸,180度10分钟,翻面。再来180度5分钟,刷醮料,再烤180度5分钟,就可以出锅吃了。

  5. 土豆放不了几片锅就满了。

小贴士

1、每盘要烤20分钟,第一次做了3盘,有点费时间。
2、喜欢辣椒面的可以多放点,喜欢甜口的可以多加点糖,比例随口味调整。
3、蔬菜最好洗好之后晾干表面水分。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2020-04-21 17:18:04
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空气炸锅烧烤的答疑

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