酸辣土豆肉丝——绝对最好吃!

7.8 综合评分
128 人做过这道菜
要说好吃的酸辣土豆丝,
确实千千万,
但是自信,
吃过我炒的酸辣土豆肉丝的,
都是说好吃的!
这是我最爱的一道菜,
之前老是忘记拍照,
这次特意做的,
分享给大家!

用料  

土豆 1个
瘦肉 100g
青椒 1个
红椒 1个
4瓣
5片
料酒 2勺
生抽 1勺
2勺

酸辣土豆肉丝——绝对最好吃!的做法  

  1. 材料准备妥当!

    酸辣土豆肉丝——绝对最好吃!的做法 步骤1
  2. ⚠️土豆丝切细长形状!这样炒出来好吃又漂亮!

    酸辣土豆肉丝——绝对最好吃!的做法 步骤2
  3. ⚠️瘦肉切丝,也是尽量切细长,我选的是肉眼,炒土豆丝感觉是完美搭档!

    酸辣土豆肉丝——绝对最好吃!的做法 步骤3
  4. 瘦肉加老抽、淀粉

    酸辣土豆肉丝——绝对最好吃!的做法 步骤4
  5. 然后抓匀备用(自己家吃,所以直接下手哈)

    酸辣土豆肉丝——绝对最好吃!的做法 步骤5
  6. 全部材料处理妥当

    酸辣土豆肉丝——绝对最好吃!的做法 步骤6
  7. 第一步:热锅下油

    酸辣土豆肉丝——绝对最好吃!的做法 步骤7
  8. 第二步:放入肉丝,翻炒均匀

    酸辣土豆肉丝——绝对最好吃!的做法 步骤8
  9. 第三步:加入姜蒜炒匀

    酸辣土豆肉丝——绝对最好吃!的做法 步骤9
  10. 第四步:加入料酒和生抽

    酸辣土豆肉丝——绝对最好吃!的做法 步骤10
  11. 第五步:加入土豆丝

    酸辣土豆肉丝——绝对最好吃!的做法 步骤11
  12. 第六步:加入香醋,翻炒均匀

    酸辣土豆肉丝——绝对最好吃!的做法 步骤12
  13. 第七步:加入青红椒丝,翻炒均匀

    酸辣土豆肉丝——绝对最好吃!的做法 步骤13
  14. 第八步:加入适量盐和鸡精,翻炒均匀,准备出锅!

    酸辣土豆肉丝——绝对最好吃!的做法 步骤14
  15. 装盘走起!你瞅瞅行不?!

    酸辣土豆肉丝——绝对最好吃!的做法 步骤15
  16. 先吃为敬哈!真的是好吃推荐,不骗人!

    酸辣土豆肉丝——绝对最好吃!的做法 步骤16

小贴士

酸度可根据自己口味调整,喜欢酸一点就多加点醋!         喜欢辣一些的可以加干红辣椒或泡椒!                          我在福建呆了好些年,吃辣能力退化了!🥱

参照这个菜谱,大家做出 135 作品

全部135个作品

  • 8天前

    土豆买太多啦,不好炒,不过味道还不错,就是辣椒放多了有点儿辣

    芋圆柚子小熊猫的厨房 芋圆柚子小熊猫

  • 9天前

    已经烧了好几次了,家里人都说好吃,像外面饭店烧的味道。不过今天老抽放多了,颜色有点深了

    鹰耳的厨房 鹰耳

  • 18天前

    很好吃,肉没来得及腌一下都好吃

    小肥阳的厨房 小肥阳

  • 28天前

    好做又好吃

    Rac_T的厨房 Rac_T

 

酸辣土豆肉丝——绝对最好吃!相关分类

该菜谱发布于 2020-04-21 18:12:47
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酸辣土豆肉丝——绝对最好吃!的答疑

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