洋葱青椒沙巴鱼(挺快手的)

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买了5斤的助农洋葱,正好冰箱里有沙巴鱼,就拿来一起做菜了。

用料  

洋葱 半个
青椒 半小个
3或4瓣
适量
冷冻沙巴鱼 一条
适量
料酒 适量
蚝油 适量

洋葱青椒沙巴鱼(挺快手的)的做法  

  1. 鱼肉解冻,切块,正反面抹盐,料酒生姜腌制。我是前一天晚上把鱼放冰箱冷藏腌了一晚上,早上起来做的。

  2. 青椒、洋葱切细条,蒜头切粒。

  3. 热锅下油,爆香姜蒜,放洋葱和青椒翻炒。我喜欢吃软的,中途加了两次水稍微煮了一下。

  4. 洋葱青椒都熟后,把沙巴鱼放入,加点水、蚝油再煮2分钟就可以了。

  5. 撒点盐出锅。中午带到公司微波炉热了之后洋葱出水更多了,洋葱很甜,因此汁很甜,鱼肉也鲜甜可口。

    洋葱青椒沙巴鱼(挺快手的)的做法 步骤5
 

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该菜谱发布于 2020-04-21 18:29:52
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