切成长条状，洗去土豆的多余淀粉，口感更脆，控干水分。
少量多次添加玉米淀粉，用盆子把土豆条不停翻面，让玉米淀粉充分包裹每一根土豆。重点：裹好玉米淀粉后，先放冰箱冷藏或者冷冻一个小时，味道会更好哦
油温6、7成热后，下入土豆条，转中小火，可以用筷子把黏在一起的土豆分开。 轻轻翻拌就好，也可以不怎么管。
出锅可以撒一点盐，家里有吸油纸可以用吸油纸吸一下油，倒入番茄沙司，真的很好吃
上传你做的炸薯条🍟
淇淇少女
