🌸日式花朵水果三明治(花开富贵!留住春天)🌸

8.1 综合评分
22 人做过这道菜
花朵水果三明治,宛如春天里盛开的花朵,争芳斗艳,美不胜收!微甜酸爽的味道,让人百吃不厌!
如果你也想被治愈的话,就一起做起来哦!

用料  

成品量 12个
吐司 12片
淡奶油 200克
砂糖 20克-30克
马斯卡彭奶酪(没有可) 200克
青提(没有籽) 适量
红提(没有籽) 适量
猕猴桃 2个
橘子(鲜橙)(小个的) 1-2个
草莓 2个
蒸熟的紫薯 1/2个

🌸日式花朵水果三明治(花开富贵!留住春天)🌸的做法  

  1. 这些是今天要用到的水果。边上还有两个樱花形的模具。

    🌸日式花朵水果三明治(花开富贵!留住春天)🌸的做法 步骤1
  2. 砂糖30克,淡奶油1盒(200克)
    马斯卡澎奶酪2盒(200克)。这种奶酪里边不含盐分,吃起来有一种清爽的感觉,不会让人感到腻。如果没有的话,直接使用400克淡奶油也可以!

    🌸日式花朵水果三明治(花开富贵!留住春天)🌸的做法 步骤2
  3. 将小橘子剥皮备用(我用的是小鲜橙,比较厚,所以切去了两端)。
    将草莓的上半部用刀切出“山”字形。
    猕猴桃去皮,切成2-3毫米的薄片。
    青提的一部分竖着切成两半。

    🌸日式花朵水果三明治(花开富贵!留住春天)🌸的做法 步骤3
  4. 将1根香蕉切成3断,剥皮,用花形模具切出花形。

    🌸日式花朵水果三明治(花开富贵!留住春天)🌸的做法 步骤4
  5. 将一段蒸熟的紫薯也用花形模具切出花形。(这个模具比切香蕉的花形模具大一圈。)
    将剩下的水果边料切成适当的小块备用。

    🌸日式花朵水果三明治(花开富贵!留住春天)🌸的做法 步骤5
  6. 淡奶油里放入20-30克砂糖,打发到7-8成。
    放入马斯卡彭奶酪继续打发到出现纹路为止。

    🌸日式花朵水果三明治(花开富贵!留住春天)🌸的做法 步骤6
  7. 先介绍一下鲜橙(橘子)三明治的做法。
    我使用的是白色吐司,所以不用切除吐司边。
    铺上一张保鲜膜。取出一片吐司,涂抹上一层淡奶油。
    将鲜橙放在吐司片的一条对角线上偏上的位置。
    放上一颗青提(切成两半的或者整个的均可)。
    在青提上涂上淡奶油。
    放上一片猕猴桃。

    🌸日式花朵水果三明治(花开富贵!留住春天)🌸的做法 步骤7
  8. 在猕猴桃上涂上淡奶油。
    再放上一颗青提。
    在吐司的另两个角上放一些水果碎,涂上淡奶油。

    🌸日式花朵水果三明治(花开富贵!留住春天)🌸的做法 步骤8
  9. 记住切割三明治时的方向(用刀将鲜橙、青提和猕猴桃横切)这点很重要,不要切错了方向哦!

    🌸日式花朵水果三明治(花开富贵!留住春天)🌸的做法 步骤9
  10. 接着步骤8,在淡奶油的上面盖上一张吐司片。
    用保鲜膜包裹住。
    将三明治翻面,使保鲜膜整齐的一面朝上。用彩笔标出切割的方向。(参照步骤9)
    在冰箱里冷藏30分钟至1小时。

    🌸日式花朵水果三明治(花开富贵!留住春天)🌸的做法 步骤10
  11. 下面简单地介绍一下草莓三明治的做法。
    将草莓上半部的“山”字竖着放在淡奶油的上面。(如果躺着放的话,成品是切不出来花形的!)

    🌸日式花朵水果三明治(花开富贵!留住春天)🌸的做法 步骤11
  12. 请参照步骤7-步骤10的说明操作。

    🌸日式花朵水果三明治(花开富贵!留住春天)🌸的做法 步骤12
  13. 这是红提三明治。
    在吐司片上抹上淡奶油之后,沿着吐司片的1条对角线偏上的位置上放入3颗红提,涂上淡奶油。
    放上2颗红提,再涂上淡奶油。
    接下来请参照步骤7-步骤10的说明来操作。

    🌸日式花朵水果三明治(花开富贵!留住春天)🌸的做法 步骤13
  14. 取出5片猕猴桃薄片,抹上一薄层淡奶油。
    朝着一个方向将它卷起来备用。

    🌸日式花朵水果三明治(花开富贵!留住春天)🌸的做法 步骤14
  15. 这个是猕猴桃玫瑰三明治的做法。
    在吐司片上抹一层淡奶油。沿着吐司片的1条对角线偏上的位置放上卷好的猕猴桃玫瑰卷。
    接下来请参照步骤7-步骤10的说明来操作。

    🌸日式花朵水果三明治(花开富贵!留住春天)🌸的做法 步骤15
  16. 这是香蕉三明治的做法。
    在吐司片上抹上一层淡奶油。在吐司片的一条对角线偏上的位置放3根切好花形的香蕉。(下边放2根,上边放1根)
    接下来请参照步骤7-步骤10的说明来操作。

    🌸日式花朵水果三明治(花开富贵!留住春天)🌸的做法 步骤16
  17. 1小时过去了。
    从冰箱里取出水果三明治,沿着事先画好的方向,用家庭用的菜刀(不是锯齿刀)将三明治切开。

    🌸日式花朵水果三明治(花开富贵!留住春天)🌸的做法 步骤17
  18. 自己都被它们的颜值给惊艳到了!
    微甜酸爽,一连吃了两个都不觉得腻!

    🌸日式花朵水果三明治(花开富贵!留住春天)🌸的做法 步骤18
  19. 近日来的晴空塔一直呈现蓝色,是为了表示对全世界战斗在第一线的医疗工作者的敬意与感谢!

    🌸日式花朵水果三明治(花开富贵!留住春天)🌸的做法 步骤19
  20. 一直以红色为主的东京塔也变成了蓝色。

    🌸日式花朵水果三明治(花开富贵!留住春天)🌸的做法 步骤20

小贴士

1.如果没有马斯卡彭奶酪的话,可以不放。这个菜谱是12个三明治的配量。要根据自己的需求量对原材料的量进行调整。
2.一定要将淡奶油和奶油奶酪打发好,以保证成品的口感与质量。
3.在将三明治用保鲜膜包裹好后,一定要用彩笔在保鲜膜上画一个记号(一条直线),保证切割方向的正确性。(参照步骤9)
4.做好后要将三明治放在冰箱里冷藏30分钟-1小时,促使淡奶油进一步冷却凝固,便于切割。还可以使淡奶油与马斯卡彭奶酪进一步融合到一起,让成品变得更美味!

参照这个菜谱,大家做出 23 作品

全部23个作品

 

🌸日式花朵水果三明治(花开富贵!留住春天)🌸相关分类

该菜谱发布于 2020-04-21 18:46:43
8416 收藏


🌸日式花朵水果三明治(花开富贵!留住春天)🌸的答疑

登录查看全部30条答疑