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蛋清舒芙蕾

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__咫尺的厨房  __咫尺

用料  

蛋白 1个
细砂糖 9克
玉米淀粉 3克
柠檬汁 3-5滴

蛋清舒芙蕾的做法  

  1. 我这是做蛋糕剩的一个蛋清，挤入几滴柠檬汁，加入3克糖，打发

    蛋清舒芙蕾的做法 步骤1

  2. 打至起鱼泡眼，加入3克糖，打发

    蛋清舒芙蕾的做法 步骤2

  3. 打至绵密，加入3克糖，打发

    蛋清舒芙蕾的做法 步骤3

  4. 打至有小尖角，倒扣不掉，加入玉米淀粉，搅拌均匀，继续用打蛋器打就行

    蛋清舒芙蕾的做法 步骤4

  5. 烤盘铺油纸，蛋白糊放油纸上，抹平会更好看，忽略我的随意。还可以在表面放点干果仁

    蛋清舒芙蕾的做法 步骤5

  6. 烤箱160℃烤25分钟

    蛋清舒芙蕾的做法 步骤6

  7. 好好吃～

    蛋清舒芙蕾的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2020-04-21 18:59:30
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