金针菇洗净切掉根,摆入盘中,码上适量剁椒。蒸锅水开后放入金针菇蒸10分钟。
准备调汁,蒸鱼豉油2勺+饮用水4勺搅匀(没有蒸鱼豉油可以用生抽代替)。10分钟后拿出盘子,用勺把盘内的水盛出倒掉。
将调好的汁倒入金针菇盘中,撒上蒜蓉。锅中烧三四小勺的食用油,油热之后一勺一勺将油淋在蒜蓉上(小心烫伤)再撒上葱花。
上传你做的剁椒金针菇